Lâchez le fin gourmet qui est en vous.
Un circuit à la recherche de saveurs authentiques vous fera découvrir combien les chemins du goût sont infinis à Venise et possèdent des noms fascinants et riches en histoire.
8
2 h
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Debout au comptoir ou confortablement assis autour de tables en bois, vous plongerez dans un marathon culinaire en goûtant de petites portions (cichéti) de certains des plats les plus célèbres de la tradition. L’authentique finger food local vous surprendra par l’intensité raffinée de ses saveurs : baccalà mantecato (mousse de stockfish), sarde in saòr (sardines frites marinées dans de l’oignon, des pignons de pin et des raisins secs), folpetti (poulpe bouilli) et encore des boulettes, des sépias grillées et du poisson frit. Le tout accompagné d’un verre de vin comme le prévoit le rite de l’apéritif.
Et pour apprécier le tout : une touche de culture. Entre deux tapas, vous vous arrêterez pour lire les nizioleti (petites feuilles), à savoir les indications typiques de la toponymie peintes noir sur blanc le long des calli, racontant encore beaucoup de l’histoire populaire de Venise.
| Durée : | 2 h |
| Heure de rendez-vous : | 12:00, 18:00 - tous les jours |
| Lieu de rendez-vous : | Campo San Bartolomeo, au pied du monument, près du Pont de Rialto |
Inclus : |
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Non inclus : |
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