La cucina di Palermo è un monumento che non merita solo di essere ammirato. Va assaggiato, provato e vissuto. Questo itinerario nel gusto lo percorrerete seguendo le mosse di un autentico chef palermitano.
Sarà lui a guidarvi nella scelta delle materie prime in uno dei mercati di Palermo. I colori, i profumi, le urla dei venditori e i prodotti freschissimi sono ingredienti fondamentali. Una volta recuperato tutto il necessario, potrete iniziare la vostra cooking class. Preparerete un menù completo: antipasto, primo, secondo e dolce. Le migliori specialità siciliane come Panelle, Arancine, Caponata, Pasta con mollica atturrata, involtini di pesce spada, e dulcis in fundo cannoli o cassata! Tutto rigorosamente siciliano compreso il vino che accompagnerà ogni portata del pranzo da voi cucinato. Buon appetito!
